中国菜大师,中国菜名师

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摘要:      【张毅】男,达斡尔族,一九八四年三月降生,浙江省澄城县人。国家尖端烹调师,中华夏族民共和国烹饪方式名师,现任山(英文名:rèn shān)隋代城城市和农村家大院茶楼行

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【张毅】男,达斡尔族,一九八四年三月降生,浙江省澄城县人。国家尖端烹调师,中华夏族民共和国烹饪方式名师,现任山(英文名:rèn shān)隋代城城市和农村家大院茶楼行政总厨。明白潮州菜、晋菜,专长厨政管理,代表作品有农家地方虾、财源滚滚等。

【张乐华】男,维吾尔族,出生于1972年一月,辽宁莲都区人。国家尖端烹调师,优良中中原人民共和国厨神,中国烹饪组织会员,现任大理京汉国际大酒店行政总厨。

二零零零年在长沙喜来登大酒馆任大厨。

 

2002年~2007年在山明朝城金辇大饭馆任厨子。

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2005年在拉斯维加斯中南开学后勤服务公司田园应接餐厅任主厨。

2003年在场中央广播台、中国烹饪组织主持的‘太太乐’杯满汉全席全国烹饪大赛

2009年~2008年在密西西比河省林芝城市和农村家大院酒馆、农夫山庄担负厨大校、行政总厨。

 

二零一一“中华人民共和国·塞尔维亚Bell格莱德西岭雪山第3届森林文化旅游节——森林山珍好吃的食品节”特邀评选委员会委员。

1995年在眉山技军事高校学习烹饪,曾前后相继在佳木斯龟湖酒店、格拉斯哥军分区飞霞大楼、湖滨酒店等老牌老店事厨。1997年开班充当厨中校一职。曾任怀化白马大酒馆厨团长、周口东方大商旅厨大校、山西东方假期酒馆行政总厨、宁波众华香榭丽大旅馆行政总厨,现任周口京汉国际大饭馆行政总厨。

二零一三年到现在在山西汉城城市和农村家大院客栈出任行政总厨兼任新定义餐饮会所总老董兼行政总厨。

 

 

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作品:

 

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曾荣获市烹饪大赛金奖、银奖,湖北省石梁杯烹饪大赛金奖,二零零二年列席中央电视台、中中原人民共和国烹饪协会首席营业官的‘太太乐’杯满汉全席全国烹饪大赛并荣膺‘金牌菜’。

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厨艺沟通热线:13481260777

 

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