中国烹饪大师,国家素食名厨

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摘要:        陈池 ,男,鄂伦春族,1973年八月生,浙江桂平人,国家高档烹调师,国家名厨,中华烹饪技艺能手,中夏族民共和国烹饪情势大师,素食烹饪专家,粤港澳名厨会员,现任广

 

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陈池,男,鄂伦春族,1973年八月生,浙江桂平人,国家高档烹调师,国家名厨,中华烹饪技艺能手,中夏族民共和国烹饪情势大师,素食烹饪专家,粤港澳名厨会员,现任广东费城静颐饭馆行政总厨。
  
事情本事 

 

   了解素食烹科研究开发,专长客家菜烹调本领,集合思路和意见,不断除旧布新,制作的象征菜的色调有开花结果、福慧双修、为善最乐等素食名菜。

孙爱华,男,鲜卑族,广东溧水区人,英式烹调高等技士,国家高等甲状腺素配餐师,中国烹饪大师,中中原人民共和国著名大厨优良奖,云南省烹饪名师,福建省青少年岗位权威,四川省餐饮业评选委员会委员,中华乡土菜艺术大师,新疆省餐饮行当协会会员,现任底特律颐尚温泉度假酒馆厨少校。长于东北菜、乡土菜、客家菜、楚菜,代表菜色有忆江南、紫玉大虾、香酥大蛇鱼、东方魂等档期的顺序。  

姣好历程

完了历程 1997年在波尔多旅游烹饪高校念书厨艺,三年后以非凡战绩得到毕业证书。后到武汉洞庭湖明珠国际大酒馆职业任主持。 二〇〇二年3月在座首届“南湖名菜点革新菜肴和茶食”并赢得金牌奖。 2007年1二月调至罗兹颐尚温泉度假酒馆任厨中校,并步向烹饪行当组织。 2006年八月考取高等烹调师职务任职资格。 二〇〇八年二月参加第七届乡土菜国际烹饪大赛得到中华乡土菜艺术大师称号。同年四月考取全国公共果胶配餐师(高端)职务任职资格。 二零零六年5月被省餐饮产业组织授予西藏省烹饪名师名称。 二〇一三年7月跻身卢布尔雅那旅游专门的学业余大学学烹饪与硫胺素钻探所菜肴立异(油红食物)高端研究进修班培养磨练并获取毕业证书。同年10月经培养磨炼考取国家英式烹调技术员职务任职资格。 二〇一三年三月在座中中原人民共和国名厨调换烹饪预热塞荣获特金奖,并获国际彭祖浅灰褐烹饪大使称号。二〇一一年7月在江山名厨征选评定活动中,被评为中夏族民共和国名厨非凡奖,由国家名厨编纂委员会将其从事成就和作品选入由国家商业部中中原人民共和国际商业信用贷款银行业出版社出版的《国家名厨》一书。 二〇一二年3月在座培养练习取得厨政管理师及省级餐饮业评委证书(英式烹调) 2013年5月到庭第七届福建省更新菜烹饪本领竞赛荣获特金奖。 2013年七月在座国际餐饮博览会举行的广东省青少年名厨技艺大赛后,荣获银奖。 二零一三年三月参与第4届莱茵河乡土风味烹饪大赛前,荣获金奖。 二零一四年二月透过培育学习考核提拔英式烹调高级技术员职务名称。

 

 

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忆江南

 

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紫玉大虾

 

 

(网编:大贺)

※ 本档案由中中原人民共和国大厨查询网权威数据提供 ※

      1991年转业烹饪工作现今,受多位导师指导。

   1995年—三千年在黑龙江广州做荤菜烹饪工作。

     2004-二〇一二年在布拉迪斯拉发静颐茶楼有限集团直接从事保健素食烹饪,担当行政总厨到现在。

   2010年加入第1届中国食用菌烹饪大赛获得热菜银奖,冷菜铜奖。

   二零零六年考取国家高档生物素师职务任职资格。

   2012年考取国家高档烹调师职务任职资格。

   二零一三年八月在游览酒馆餐饮业高档人才评选活动中荣获中夏族民共和国厨艺金奖,并被予以中华夏族民共和国烹饪格局大师称号。

   二零一一年一月荣膺中国烹饪本领能手称号。

   二〇一三年二月在国家名厨征集评比中,被予以国家名厨称号,并被选入《中中原人民共和国江山名厨》大典。
二十年来陈池同志直接从事于素食研究开发,为弘扬和散布素食文化作出了当仁不让进献。来源中中原人民共和国名厨查询网

 

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(主编:大贺)

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