这3道蒸菜荤素搭配,菠菜口蘑的做法

来源:http://www.vjojo.com 作者:美食菜单 人气:110 发布时间:2019-09-22
摘要:淑节,就是季节调换的时候,空气仍然长久以来的单调,那年肝火旺盛,饮食上稍微不在意,就很轻松发性格。 1张图片 仲春也是万物生长头发芽的好时节,应季的蔬菜也非常多,用来

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淑节,就是季节调换的时候,空气仍然长久以来的单调,那年肝火旺盛,饮食上稍微不在意,就很轻松发性格。

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仲春也是万物生长头发芽的好时节,应季的蔬菜也非常多,用来做蒸菜也是再好可是了,蔬菜中的维C含量高,还包罗粗纤维,多吃某个还不会耳濡目染消化吸取,蒸菜能锁住蔬菜中的水分,能越来越好的保留食物的原料的滋养,轻易一蒸就好,比炒菜健康多了,还利于。

“多吃香菇,蛋氨酸丰盛,鹦鹉菜能够补铁。但红根菜无论怎么着吃,都要提前用水焯一下,去掉菜里面的草酸。”

昨天分享三道蒸菜给大家,都以遍布的食物材料,做法轻巧,拌一拌,上锅一蒸,就足以吃,特别福利,好吃还不眼红。

食物的材料明细

包包白蒸肉卷

主料

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  • 口蘑适量
  • 菠菜适量
  • 肉馅适量

配料:

辅料

猪肉馅、圆白菜、酱油、香油、盐、淀粉、洋葱、姜、木耳、玉米、甜椒、胡萝卜

  • 适量
  • 十三香适量
  • 高汤适量
  • 适量

烹调步骤:

配料

1.圆黄芽菜洗净用水浸透一会儿

  • 适量
  • 鸡精适量
  • 香油适量

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2.浸透好的莲花菜放热水中焯水,当圆大白菜看起来呈半透明状就行了

  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 回顾难度

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波斯菜口蘑的做法步骤

3.过凉水,要过三回凉水

  • 图片 51把口蘑去掉小梗,芯掏空,飞龙菜用水焯一下。焯的时候水里加盐。
  • 图片 62飞龙菜焯好后捞出位于盆底。
  • 图片 73肉馅里走入十三香,像拌饺子馅一样把调味料放齐,镶到口蘑里,上锅蒸十分钟。出锅摆在赤根菜上。
  • 图片 84另起一锅,倒入清汤,把蒸口蘑时出的汤汁也倒进去,把口蘑掏出来的小碎渣都放进去,开锅稍淋一点鸡蛋,浇到摆好的菜上就好了。

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小诀窍作者打大巴鸭蛋,是做奶油蛋糕剩的蛋清。

4.将圆葱,姜,菜椒,包米,木耳,胡萝卜切碎

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5.最早拌肉馅,将姜,圆葱,生抽,麻油,盐放肉馅中拌弄,盐渍一会儿,再归入黄椒,大芦粟,木耳,红萝卜碎,和弄

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6.将拌好的肉馅放到圆大白菜上卷起来

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7.卷好的菜卷放锅中蒸5秒钟

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8.蒸好的菜卷汤不要倒掉,将汤倒入锅中

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9.投入水生物素勾芡

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10.将勾好的芡倒在菜卷上,完结。

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蒸鱼老抽菠薐卷

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配料:

老干妈蒸鱼老抽适合的数量、红根菜300克、生菜数片、山萝卜适合的数量、蒜一瓣、糖适当的数量、麻油少量、盐适合的量

烹饪步骤:

1.预备“老干妈蒸鱼老抽”

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2.八秽麻切成条,一片一片的位于盘内

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3.赤根菜切去根部

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4.烧锅热水,加点盐

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5.将飞龙菜整根放入焯熟,捞出、控水

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6.生菜焯熟、控水

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7.蒜切末放入碗中,加“老干妈蒸鱼生抽”和糖

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8.归入麻油,拌匀

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9.菜板用热水烫过,取一片生菜叶平铺,取适当的量菠薐整齐的放上去

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10.卷起来,切自家喜好的段

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11.坐落浙玄参片上

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12.将调好的汁改在小的器皿里,放在菜旁

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13.吃时蘸汁就可以

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14.成品图

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腊肠蒸雷笋

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配料:

雷笋1颗、腊肠1根

烹饪步骤:

1.来盘成品

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2.精选鲜嫩的雷笋去壳

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3.切成薄片

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4.依次码入盘中

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5.腊肠切薄片

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6.家家户户归入两片笋的中间

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7.上锅蒸15分钟出锅

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世家欢跃那几个菜谱吧?迎接点赞、商酌

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