卤鸡爪的做法,粉蒸鸡爪的做法大全

来源:http://www.vjojo.com 作者: 菜谱视频 人气:196 发布时间:2019-09-23
摘要:红烧鸡爪如何做好吃 1张图片 食物材料绸缪 食物的材料明细 鸡爪1斤半,八角2个,花椒方便,桂皮2块,香叶2片,姜适当的数量,冰糖10克,黄酒1汤匙,老抽3餐桌匙,老抽2汤匙,十三

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红烧鸡爪如何做好吃

1张图片

食物材料绸缪

食物的材料明细

鸡爪1斤半,八角2个,花椒方便,桂皮2块,香叶2片,姜适当的数量,冰糖10克,黄酒1汤匙,老抽3餐桌匙,老抽2汤匙,十三香半茶匙。

主料

艺术步骤保健饮食www.laozongyi.com/yinshi

  • 鸡爪适量

1、将鸡爪清洗干净,剪去指甲,然后放锅中,加清水煮开再煮3分钟;

辅料

2、将猪爪捞出洗刷干净,风干后放入锅中,加入清澈的凉水没过鸡爪,煮开后加花雕;

  • 香叶适量
  • 八角适量
  • 辣椒适量
  • 适量
  • 蒜苗适量
  • 适量

3、然后归入姜片,到场老抽和生抽,再归入全数八角,桂皮,花椒和香叶的茶包;

配料

4、然后加入黄砂糖,参加十三香,再一次煮开后转为大火煮上80分钟,鸡爪酥烂入味,大火收浓汤汁就能够。

  • 适量
  • 老抽适量
  • 料酒适量

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红烧鸡爪如何是好好吃 红烧鸡爪的做法大全

  • 微辣口味
  • 卤工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 差非常少难度

小贴士

卤鸡爪的做法步骤

鸡爪焯水的时候不要盖盖子,酱油和老抽都有咸味,一般不要放盐。

  • 图片 31把鸡爪对半切开,配料洗净
  • 图片 42锅里放油,下鸡爪炒一炒
  • 图片 53随后放入豉油炒均
  • 图片 64归入姜片、黄椒、香叶、蒜瓣 八角炒一会儿
  • 图片 75随即放入适合的数量的盐炒均
  • 图片 86归入一瓶盖花雕炒均
  • 图片 97放入少量的水,淹过鸡爪,再放上蒜薹,中火煮至8分钟就可以

家常乾烧鸡爪子的做法

食物的原料策动

鸡爪1斤,姜片适当的量,干辣椒,蒜苗适量,生抽,老抽,糖和胡椒粉。

主意步骤

1、将鸡爪洗净剪去指甲,切成两半;

2、锅中放入鸡爪,参预水淹没,归入姜片煮20分钟汆水洗净;

3、炒锅中烧热油溜香姜片和干花椒,下入二分一蒜毫,然后加鸡爪炒香;

4、接着加入一些些水,归入老抽,老抽,盐和披垒粉调味,再加一点点水焖煮;

5、最终煮至鸡爪软烂,然后再参与十分之五的蒜苔拌匀,就可以出锅。

性格清蒸鸡爪子的做法

鸡爪,姜片,大蒜,黄椒,香叶,八角,生抽,老抽,盐,鸡精,油,米酒,适量。

办法步骤

1、将鸡爪洗净,剪去指甲待用;

2、炒锅中烧热油,放入姜片,独蒜,杭椒,香叶和八角煸香;

3、然后倒入鸡爪翻炒入味,接着加盐,加生抽,生抽炒上色;

4、然后步向果酒和清水,文火煮开,中型Mini火煮至汤汁收浓,然后加味之素调味就可以出锅。

鸡爪的果胶价值与功效

鸡爪有的也叫凤爪,它包蕴很多的皮,筋和胶质,具备降压去脂,珍视血管,养颜保护皮肤的作用。其余还对身体的发育有推进作用,对于头发,皮肤,内脏和骨骼都有赞助。

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