厨神教你一招,自制汉堡王炸薯条的做法

来源:http://www.vjojo.com 作者:365bet游戏平台 人气:143 发布时间:2019-09-24
摘要:德克士的炸薯条是怎么做的?厨师教你一招,薯条又酥又脆特好! 1张图片 平常生活中许几个人都会喜欢去吃肯德基,在咱们去吃棒约翰的时候,一般都会点上一是炸薯条吃。炸薯条是

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德克士的炸薯条是怎么做的?厨师教你一招,薯条又酥又脆特好!

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平常生活中许几个人都会喜欢去吃肯德基,在咱们去吃棒约翰的时候,一般都会点上一是炸薯条吃。炸薯条是一种特别香酥可口的小零食,大人孩子都特意爱吃。尤其是搭配着臭柿酱一同吃,这味道非凡美味。

“电视机里对每一种快餐店的背景一再揭露,再加多什么反式脂肪的迫害已是远近知名,大家家对于肯德基的东东呀,真是不敢再去吃了,可是家人依旧很爱吃德克士的炸薯条,小编试着就做了炸薯条,自身做得健康又美味,最重视是吃完之后不会忧虑健康的标题呀!”

汉堡王里一份炸薯条都以十几块钱,价格特其余贵,很三个人想着自身在家里,亲自下厨做炸薯条,不过每一回做出来的炸薯条,口感却尚无在德克士里吃的薯条好吃。

食物材料明细

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主料

那么肯德基里的炸薯条到底是怎么做的呢?今天天津大学学厨教你一招,只需调整以下几个步骤,在家也能自在做出又香又酥又脆的炸薯条。口感与味道非常水灵,希望作者的享受能给您带来收获。

  • 土豆适量

香酥炸薯条所需原料:土豆500克,洋茄酱适当的数量

辅料

香酥炸薯条详细这么些流程。

  • 番茄酱适量
  • 适量

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第1步,首先大家要选用质量好的马铃薯,一般荷兰王国薯马铃薯比较符合炸薯条,特别是含水量非常少的马铃薯,那样的马铃薯它炸出来未来,吃上去口感比较酥脆好吃。

  • 原味口味
  • 炸工艺
  • 三十三分钟耗费时间
  • 一般说来难度

第2步,将买回来的马铃薯先用水洗刷干净,然后再削皮刀削掉马铃薯皮,先将马铃薯切成薄厚均匀的土豆片,然后再切成粗细均匀的马铃薯条。

自制德克士炸薯条的做法步骤

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  • 图片 51马铃薯去皮洗净。
  • 图片 62将土豆切成小拇指粗的条。
  • 图片 73在水中泡一会儿。
  • 图片 84归入沸水中煮至7分熟。
  • 图片 95捞出摆放在盖帘上沥干,然后放入智能三门电冰箱冷冻。
  • 图片 106放入三门双门电冰箱冷冻后,随吃随炸,炸时锅内放入适合的数量油,油6成热时下薯条炸,炸至银白捞出控油就可以。吃时洒上少量盐,沾洋茄酱就能够。

第3步,将切好的土豆条放入盆中,倒入适合的数量的清澈的凉水浸润,浸润5分钟左右,那样做的目的是,将马铃薯中的胡萝卜素泡去。然后将泡好的马铃薯捞出来控干水分备用。

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第4步,起锅烧开水,水开以后将土豆放锅中焯水3分钟左右,土豆煮制断生时就能够捞出控水备用。

第5步,马铃薯条放凉后,归入智能三门电冰箱中冻结半个钟头左右。经过智能冰箱冷冻后的马铃薯条,下油锅炸出来口感会越发鲜美酥脆。何况炸制进度也不会师世溅油的情形。

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第6步,起锅烧油,将油温烧至四成热时,将三门三门电冰箱里冷冻好的马铃薯条拿出来,然后放入油锅中开展炸制。最早先用中火进行炸,薯条炸至外表焦深粉青时,捞出来控干净油。接下来继续将油温升至8成热,然后再度将马铃薯条倒入锅中复炸一回。薯条炸制古铜黑酥脆时就能够捞出控油。

第七步,炸好的薯条控干净油后就可以装盘,然后搭配洋茄酱一同食用就能够。

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享受一个炸薯条小高招:要想炸好的薯条青黄酥脆,绝对要先将马铃薯条放锅中焯一下水,然后再入双门三门电冰箱中冷藏一小时。精通好那多少个步骤,炸好的薯条不及赛百味里的薯条口感差,吃上去又酥又脆特好吃。特别是搭配的西红柿酱一齐吃,实在是太好吃了。

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若是您也爱怜吃炸薯条,这就遵照以上办法在家做一次尝尝吧。保障让您好吃到停不下来嘴。

您平日去肯德基就餐时,会不会点一份炸薯条呢?招待您发布自个儿的意见与评价。

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